Communication, partage, reproductibilité et transfert

Thème 1: création d'habitudes alimentaires pour contribuer à une image

• Communication et animation sur le territoire : partager une image de consommation locale de produits de qualité et de saisons à travers le guide des producteurs, la presse, les sites internet, les réseaux sociaux...
• Créer « une image de consommation »

Thème 2 : sensibilisation du grand public

• Animation auprès du grand public avec des actions de sensibilisation, d'éducation à l'alimentation, de partage lors des différentes manifestions du territoire : foire, marchés de producteurs, foires agricoles...

Thème 3 : Valorisation extérieure

• Accueil de territoires intéressés par notre démarche et souhaitant partager notre expérience
• Partage d'expérience avec toutes les collectivités, les institutions, les professionnels lors de réunions ou de formations et aide à la mise en place sur leur territoire. Exemple : travail d'accompagnement de collectivités voisines comme la Communauté Urbaine le Creusot-Montceau les Mines pour l'approvisionnement en viande locale sous signe de qualité (IGP Charolais de Bourgogne) de leur restauration collective.
• Innover et enrichir notre propre modèle avec les réflexions et le partage d'autres porteurs de projet

Thème 4 : Partenariats avec les institutionnels

• Travail avec le Département de Saône et Loire et la Région sur l'approvisionnement local de leur restauration collective sur notre territoire et les territoires voisins pour nouer des liens institutionnels
• Travail avec le PNR Morvan sur la cohésion, la mise en réseau des territoires et le partage de connaissances et d'outils
• Développement d'une méthodologie transférable sur les autres territoires